米作り、二千年にわたる大地の記憶～菊池川流域「今昔『水稲』物語」～

菊池川

米作りに必要な肥沃な土と清らかな水をもたらす河川。阿蘇外輪山を源と し、有明海に注ぐ延長71ｋｍ…

菊池川流域の灌漑施設

新たな水田に水をひくため、用水路やため池を造った。用水路は井手（いで）と呼ばれ、「原井手（はる…

菊之城跡、赤星舟着場

中世に安定した統治を行い米作りの発展に寄与した菊池氏の初代則隆が、 延久２(1070)年に菊池川のほ…

菊池川流域の酒造り

菊池川のおいしい米と水を使って、酒造りが行われた。山鹿には1896 年創 業の「千代の園(ちよのその)…

八千代座

明治４３年、米問屋などの旦那衆によって建てられた芝居小屋。 現在も歌舞伎公演のほか、市民コンサ…

赤酒

江戸時代、熊本藩の「お国酒」として作られ、幕府にも献上された酒。保存するため草木灰を入れること…