米作り、二千年にわたる大地の記憶～菊池川流域「今昔『水稲』物語」～

菊池川流域の条里跡、区画割

８ 世紀ごろに１ 辺約109 ｍ 四方1ha(10,000 ㎡)に田が区画された。現 在もその区画が残り、米作りが…

菊池川の中世河口港関連遺跡群

中世に安定した統治を行い、米作りの発展に寄与した菊池一族は、右岸の高瀬と左岸の伊倉を整備し、海…

菊池川流域の酒造り

菊池川のおいしい米と水を使って、酒造りが行われた。山鹿には1896 年創 業の「千代の園(ちよのその)…

肥後神楽

五穀豊穣を祈り舞われる。４つの市町に50 の神楽が伝承されており、それ ぞれに演目や曲のテンポ、足…

菊池川流域の雨乞い習俗 （踊り、太鼓、仏像洗い）

降雨を願った神事や風習。山鹿市の宗方万行(むなかたまんぎょう)・小坂(おさか)雨乞い踊り・川北の雨…

赤酒

江戸時代、熊本藩の「お国酒」として作られ、幕府にも献上された酒。保存するため草木灰を入れること…