花の香酒造

菊池川流域日本遺産　構成文化財

花の香酒造外観

関連遺跡の名称	花(はな)の香酒造(かしゅぞう)
所在地	和水町西吉地
時代	明治35年（1902）創業
説明	明治35年（1902年）創業の花の香酒造は、菊池川の支流・和仁川に面した場所にある老舗の酒蔵です。自然と寄り添いながら、土地の恵みを大切にした酒造りを続けています。かつて「天下第一の米」と称され、この地で親しまれていた熊本ゆかりの在来米「穂増（ほませ）」に改めて光をあて、花の香酒造の酒造りの根底にある「産土（うぶすな）」という哲学のもとで造られるお酒が特徴です。伝統を守りながら、人と自然がともに歩む地域に根ざした酒造りがここにあります。
関連HP等URL
アクセス	南関インターから車で10分、菊水インターから車で15分
駐車場	有り（普通自動車4台）
見学	可能（10時～16時）
問合せ先	0968-34-2055