벼 농사, 2000년에 걸친 대지의 기억~키쿠치 강 유역 “오늘과 옛날 [논벼] 이야기”~

키쿠치 강 유역은 2000년 동안 벼 농사를 짓던 대지로써 기억에 남아있다. 평지에는 고대로 부터 전해져 온 죠리(고대 일본의 토지 구획법)가, 산간의 고도가 높은 지역에는 벼농사가 가능하도록 만든 이데(용수로)와 계단식 논, 그리고 해변에는 광활한 경작지를 만들어 낸 간척이.벼농사를 지켜 온 선인들에 의해 토지 이용은 발전하였고, 오늘날의 모습에 이르기까지 그 모든 과정을 한눈에 볼 수 있다. 또한 흥이 넘치는 축제와 풍성한 음식 등의 무형 문화도 계속 이어지고 있는 키쿠치 강 유역은 고대부터 현대까지의 일본 벼농사 문화의 축소판이자, 그 문화 경관과 벼농사에서 비롯된 예능・음식 문화를 만날 수 있는 희귀한 장소이다.

기쿠지강은 아소와 아리아케바다를 연결하며, 산에서 우러나온 미네랄 과 바다에서의 미네랄을 느긋하게 흐름에 실어 유역에 은혜를 주고 있다.
산해의 미네랄은 풍부한 식문화를 자라게하며 온천이나 환상적인 기쿠지계곡등의 경관과 함께 사람들을 건강하고 풍요롭게 살게 하기위해 필요한 마음의 미네랄을 가져다 준다.
연면히 이어지는 사람들의 준비가 결실이되어 물의 은혜에 둘러싸여진 일본의 그리운 풍경.
그것이 여기 기쿠지강 유역 미네랄랜드.